油麦菜炒豆豉鲮鱼（油麦菜）

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方法一：洗净油麦菜中间切开，青椒切丝，大蒜剁成沫。油麦菜将青椒切丝放入锅中焯一下，控水后取出，倒入蒜沫，耗油和酱油。淋上热油，香味就会爆炸。芍药油麦菜准备好了。方法二：先将小米辣切成辣椒圈，大蒜切成蒜沫，咸鱼泡水切成段，将清洗干净的油麦菜放入锅中。加入一勺盐和少许食用油，烫十秒钟，捞出，放入盆中，撒上少许酱油，锅里烧油，下咸鱼干煸炒。把豆豉炒香，把咸鱼豆豉放在油麦菜上，小米辣和蒜放锅里炒香，倒入油麦菜。总结如下。

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