沈阳十大老字号美食2025年排行榜前十名榜单出炉
沈阳十大老字号美食名单如下:马家烧麦、鹿鸣春饭店、明湖春饭店、甘露饺子馆、宝发园名菜馆、老边饺子馆、李连贵熏肉大饼、馨香包子铺、原味斋烤鸭店、西塔大冷面,下面请看榜单详细内容。
沈阳十大老字号美食
百年老店马家烧麦,由马春创制于清嘉庆元年(1796年)。沈阳人都知道的百年老店,沈阳非物质文化遗产,清真烧麦真是一绝,具有皮亮、筋、馅松、醇香等特点。马烧麦1997年12月被中国内贸部、中国烹饪协会认定为“中华名小吃”;2002年被中国内贸部评定为“中国名点”。2006年被商务部认定全国首批“中华老字号”。店内推荐菜品:烧麦、羊杂汤、捞拌。
沈阳鹿鸣春是沈阳久负盛名的百年老店,1929年成立,位于沈阳市十一纬路40号,中华老字号餐饮店。鹿鸣春是辽菜的发祥地,又是辽菜的代表。建店之初,即成沈阳著名的“三春、六楼、七饭店”之首,名盖辽沈。经典菜系黄玉参烧蹄筋、金牌扣肉、拔丝糯米枣、烤羊腿、老式锅包肉、葱烧辽参。鹿鸣春的东北菜绝对是一绝,菜都很好吃呢!海参果然不错,推荐尝试。鹿筋烧的火候味道都不错,锅包肉是比较喜欢的的那重口味,炸的酥脆,挂的汁儿也酸甜适中。被国家商务部授予“中华老字号”称号。

明湖春饭店创始于1919年,是沈城“年龄”较大、资历较老的餐饮名店,是一家中华老字号餐饮店,被称为沈阳“三春”之首。明湖春在文化底蕴上藏有深厚的根基,在菜品上包罗万象、独具一格;饭店由京城的名厨掌勺,精通鲁菜、京菜,尤以制汤著长,煎炒烹炸,扒靠熘焖技法高深,菜品美奂绝伦,一年四季都有代表菜肴,吸引了众多的食客。
沈阳市甘露饺子馆始建于1956年,是一家独资民营企业,为“中华老字号”。甘露饺子馆一直保持着手工包制的传统方法,饺子品种有三鲜馅、鸳鸯馅、青椒馅、羊肉馅、白菜馅、鱼肉馅等十余个品种和各种炒菜,以其体味地道正宗,风味独特而闻名于世;馆中的四绝菜也是甘露的特色菜,即:熘腰花、熘肝尖、煎丸子、熘黄菜。

沈阳市宝发园名菜馆创办于宣统元年(1909年),至今已有上百年的历史,中华老字号,因张学良钦点的四绝菜名扬天下,位于沈阳市大东区小什字街天源巷1号。宝发园四绝菜即熘肝尖、熘腰花、熘黄菜、煎丸子。1980年,沈阳市政府正式命名宝发园的熘腰花、熘肝尖、煎丸子和熘黄菜为“四绝名菜”,四绝菜连续五届荣获沈阳市“名优风味美食”称号。2006年被商务部授予首批“中华老字号”品牌。门口一幅巨幅牌匾,牌匾左侧书写“四绝菜名扬天下”,上联是“四绝菜--倾倒东北张少帅”;下联是“宝发园--名扬省城上百年”横批“中国名菜”。
老边饺子馆创建于1828年,是驰名中外的沈阳市汉族传统名小吃,是第一批“中华老字号”,它历史悠久,从创制到现在已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,它的独到之处是调馅和制皮。老边饺子由于皮薄肚饱、柔软肉头、馅鲜味好、浓郁不腻,因此,凡远近来沈客人都愿品尝。

熏肉大饼是吉林省四平市著名的特色传统风味小吃之一,1908年由河北滦县柳庄人李广忠(乳名连贵)在梨树县始创。熏肉用10余种中药煮肉,大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥,抹在饼内起层,便于夹肉而食。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食,更是别有风味。李连贵熏肉色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾,日食夜嗝;大饼皮面金黄、圆如满月、层层分离、外酥里软、滋味浓香。
沈阳馨香包子铺始创于1956年5月,由国家一级面点师时玉春、于新锡两位师傅从河南开封引进,是辽宁沈阳的一家快餐小吃,被辽宁省商务厅授予“辽宁老字号”称号。馨香包子铺以灌汤汤包闻名于沈城,最初馅料只有猪肉一种,后来逐渐增加了三鲜、口蘑、海参、鸳鸯、鱼、虾等。馨香广负盛名来源于坚持鸡汤拌馅,也来源于肉馅肥瘦3:7的严格控制。

普云楼原味斋烤鸭店始建于清朝乾隆年间,是沈阳一家成立较早的专业烤鸭店。原味斋烤鸭店现已拥有沈阳市内11家直营店和朝阳、辽阳、大连等多家加盟连锁店,被辽宁省商务厅授予“辽宁老字号”称号。店里的特色菜有传统烤鸭、鸡蛋糕、五香酥鱼、醋溜虾段、花雕鸭舌、蛋黄焗南瓜、锅包肉、鸭架汤等,其中烤鸭采用的是农家饲养的鸭,肥瘦得当,肉质紧实,比例均衡,让人食指大动,垂涎欲滴。
西塔大冷面位于沈阳市府大路31号,创始于20世纪50年代,是沈阳一家朝鲜族特色面馆,中华老字号餐饮店。西塔大冷面主营的就是大冷面和狗肉、墨斗、桔梗等各种朝鲜族拌菜。招牌美食是冷面、狗肉,他家的狗肉,现烀的,抹上厚厚的辣椒面,掰成很大的一块,吃在嘴里非常过瘾。无论春夏秋冬,人都非常多,尤其是夏天,更是爆满。被国家商务部评为“中华老字号”。



